ライスとごはんの明確な違い

「ごはん」と「ライス」には明確な違いがあるって知っていましたか？


水からお米を炊いて水がなくなった頃に炊き上げる

一般的なものが「ごはん」

途中で水を捨てて蒸すことで、

サラッとした炊き上がりにするのが「ライス」

とのこと・・・



飲食店の方の間では常識なんでしょうか？！

確かにレストランでライスと注文して出てくるものの方が

いつも食べているごはんよりも

粘りが少なく若干固めなような気がします。

確かにこの方が和食以外のものには合いますよね。



ただ響きがいいからごはんをライスと呼んでるんじゃないんです！！

飲食店を経営されていたり、

アタック２５に出演する予定があるとかではない限り

今後の人生で役には立たないでしょうね！！笑



ＰＳ：僕が家で食べてたカレーライスはずっとカレーごはんでした！！